鶏粥　ダッチオーブン料理

今週末は、も、鶏粥で～す




今回は、あえて丸鶏ではなくて、モモ（胸）と手羽先と手羽元で作ってみました！




タワシで洗ったダッチオーブンを消毒気分でプレヒートして、手羽と手羽元の皮が焼き面にして置き、その上にモモ胸肉を乗せました





米は１.５合。水は10～15倍くらい入れましたよ





約２時間３０分くらい、弱火で煮込みましたよ。

モモ胸肉を取り出し、ほぐして、再投入。

手羽先も手羽元も、ホロホロで、混ぜたら骨と身がバラバラになってしまいました。


丸鶏と違って、尖った骨がないので、子供にもいいですね～
また、グロくないですし、血っぽい身もないのがいいかな

値段も丸鶏よりも安上がりな点もgoodです～



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