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2011年09月30日
ローストチキン with 野菜がうまい！
ローストチキンを作りましたよ！
感想は、うまいです！
久々のローストチキン、そして野菜、うますぎます！
今回は約1時間～1時間３０分位で完成です！
Coleman(コールマン) ダッチオーブン１０インチ
作ったのはコールマンの10インチキャンプダッチオーブンです！
North Eagle(ノースイーグル) オガ備長炭１０ｋｇ
炭はこれではない、大和オガ備長炭です。
この商品は一緒かな？
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル
こちらも買いです
ずるずるとであればちょっと移動できますし
（ユニじゃないのは、構造上移動もできなさそうでした）
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル ヘビーロストル
もってます（笑）
便利です
あんまり熱くならないような気がするので、ひょいっと脇に立てかけておけちゃいました
感想は、うまいです！
久々のローストチキン、そして野菜、うますぎます！
今回は約1時間～1時間３０分位で完成です！
まずは、火熾し。
オガ備長炭はやっぱり手ごわいです（笑）
チャコスタがあれば、ほおっておけます。
が、３０分はかかりますよ。その間にダッチにのせて、プレヒートです。
だいたい、30分ほったらかしで、この状態。
チャコスタなかったら、オガ備長炭はちときついですね。
チキンを入れまして、油をひいてチキンの全面焼きます。
軽く焦げ色がついたら、フタをして、上火強です！
下火は弱火、包み込むように。
いつでも炭を足したり、減らしたり出来るように隣ではチャコスタがスタンバイです！
ちょっと焦げくさいにおいが、もしもしたら、すぐに上火は弱めましょう！
鍋回しも忘れずに！（鍋回しは適宜、時間が経過したら鍋をくるっと回すと全体的に火が通り、そして焦げにくいです！）
フタを開け、チキンを確認して、なんとなく良さそうだったら、野菜の投入です！
大体、４０分～1時間くらいチキンのみで、
その後３０分～野菜に火が通るまで（ジャガイモやニンジンが箸で簡単に貫通出来たら完成です！）
チキンはムネ肉も、しっとりしていてうまいんですよね～
野菜は味付けを全くしていないのに、甘いです！
人参は洋食レストランの旨味、玉ねぎは一度食べてもらいたいです。
とうもろこし、そしてジャガイモと、野菜嫌いでも、あっというまに食べちゃいますよ～
また作ろうっと（笑）
Coleman(コールマン) ダッチオーブン１０インチ
作ったのはコールマンの10インチキャンプダッチオーブンです！
North Eagle(ノースイーグル) オガ備長炭１０ｋｇ
炭はこれではない、大和オガ備長炭です。
この商品は一緒かな？
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル
こちらも買いです
ずるずるとであればちょっと移動できますし
（ユニじゃないのは、構造上移動もできなさそうでした）
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル ヘビーロストル
もってます（笑）
便利です
あんまり熱くならないような気がするので、ひょいっと脇に立てかけておけちゃいました
Posted by isu at 19:14│Comments(8)
│料理
この記事へのコメント
うわぁ・・・
目に毒な物を見てしまったような・・・
お腹すいてたまりません（泣
あ ちなみに私、大の野菜嫌いです！！笑
（根菜類は案外好きｗ）
目に毒な物を見てしまったような・・・
お腹すいてたまりません（泣
あ ちなみに私、大の野菜嫌いです！！笑
（根菜類は案外好きｗ）
Posted by heppoko-angler
at 2011年09月30日 21:04
at 2011年09月30日 21:04◆ heppoko-anglerさん
コメントありがとうございます
野菜嫌いがなくなりますよ！
たくさんの人で食べるのも、おいしいですよね！
コメントありがとうございます
野菜嫌いがなくなりますよ！
たくさんの人で食べるのも、おいしいですよね！
Posted by isu at 2011年10月01日 16:38
オガ備長炭私も使っていますが
手ごわいですね。
先日のキャンプで、着火用の安い炭が
無くなったので、今日買ってきました。
でも、オガ備長炭はいいですよね。
ローストチキンおいしそうですね。
手ごわいですね。
先日のキャンプで、着火用の安い炭が
無くなったので、今日買ってきました。
でも、オガ備長炭はいいですよね。
ローストチキンおいしそうですね。
Posted by ＦＲＩＳＫ at 2011年10月01日 22:45
先日はありがとうございました。
とってもとっても美味しかったです！！
幸せでした〜
とってもとっても美味しかったです！！
幸せでした〜
Posted by ゆかおり at 2011年10月02日 00:03
◆ ＦＲＩＳＫ さん
コメントありがとうございます
そうなんですよね
オガ備長炭、手ごわいです！
チャコスタがなければ、相当時間がかかると思います（団扇必須で）
ダッチには、今のところオガ備長炭が料理しやすいです。
夢は焚き火でおいしいダッチ料理が出来ると理想なんですが。。。
コメントありがとうございます
そうなんですよね
オガ備長炭、手ごわいです！
チャコスタがなければ、相当時間がかかると思います（団扇必須で）
ダッチには、今のところオガ備長炭が料理しやすいです。
夢は焚き火でおいしいダッチ料理が出来ると理想なんですが。。。
Posted by isu at 2011年10月02日 06:57
◆ ゆかおり さん
コメントありがとうございます
良かったです～
次回は何にしましょうか？（＾＾）
やはりローストチキンでしょうか（笑）
コメントありがとうございます
良かったです～
次回は何にしましょうか？（＾＾）
やはりローストチキンでしょうか（笑）
Posted by isu at 2011年10月02日 06:58
ローストチキン... いいですね♡
アンディがすっごい興味津々だったお粥も、いいですよね（笑）
アンディがすっごい興味津々だったお粥も、いいですよね（笑）
Posted by ゆかおり at 2011年10月03日 20:38
◆ ゆかおりさん
コメントありがとうございます
では鳥粥にしましょうか(^ ^)
実はお粥の方が、簡単なのです〜
コメントありがとうございます
では鳥粥にしましょうか(^ ^)
実はお粥の方が、簡単なのです〜
Posted by isu at 2011年10月03日 21:49
