頭の中はキャンプ

  

GWに嫁さんのお父さんへのプレゼントにダッチオーブンをもって行きました！

ダッチにはやはりこのリフターは必要不可欠ですよね～


これは、LOGOSのダッチオーブンリッドリフターです。

お手ごろ価格で、実物は長くて頑丈なので良いです！


自分で使用しているリフターはコールマンのセットについてきたリフターなんですが、ロゴスに比べると短い～

このロゴスのリフターは長くていいなぁ～

また買っちゃおうかなぁ（笑）





ロゴス(LOGOS) ダッチオーブン・リッドリフター


おすすめです！  

  

もう～！こいつのおかげで！！！

ということで、LODGE(ロッジ)ＬＯＧＩＣ　１２インチキッチンダッチオーブン ゲットです！

実は初めて、ナチュラムの抽選が当選しちゃったんですよ～

この前、10インチのキッチンダッチオーブンとスキレットを購入したばかりなので、こいつを入れると4つのダッチと１スキレットとなるわけです。

悩みましたね～、抽選当たってから、2時間（嘘）


嫁さんにも念のため相談しちゃいましたよ。置き場所もあるし～


せっかくなので買っちゃいました！





じゃーん　と開封



１２インチですよ～

でかいですよ～
置き場所がない～（笑）




何をつくろうかなぁ～




って、開封しないでヤフオク売っちゃったほうが良かったかなぁ～

だって、10インチのキャンプダッチ（Coleman)と10インチキッチンダッチ(LODGE)、１２インチのキャンプダッチ(LODGE)と12インチキッチンダッチ(LODGE)、さらに１０インチスキレット(LODGE)

鋳鉄製ばっかり～
重いよ～（笑）

ユニフレームやステンも使ってみたい～












「秋の物欲」シリーズ、そろそろファイナルです～









LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０　１／４　インチキッチンダッチオーブン


12インチ、もう売ってないですね～
廃盤のようです～








  

前回の記事で焼きイモを作りました！
外でつくるとあっという間でも、家庭のコンロでつくると時間かかるような気がする焼き芋。

新品のロッジロジックのキッチンダッチオーブンを使用したのですが、出来上がった焼き芋に少しダッチの匂いが気になったんですよね。



ということで
LODGE　LＯＧＩＣ　シーズニング済みとありますが、独特の匂いをなくすために、ネギを炒めましたよ




香りの強い野菜（葱や生姜、セロリなど）を炒めるわけですが、今回はネギのはじっこのみです～





良い感じに油が回ってます～

やっぱりロッジは鉄が良いですね。
なめらかな風合いと適度な厚みの鋳鉄






スキレットとフタもね～




LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０　１／４　インチキッチンダッチオーブン
7450円






LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレットカバー
2980円






LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレット
2830円









  

  

LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０　１／４インチキッチンダッチオーブン【お買い得３点セット】

これがお買い得ですよね！9980円
ただ、10インチが我が家に２台必要かなぁと考えてしまいます。置き場所も。
キッチンダッチオーブン、試しに使ってはみたいんですが・・・。  

このダッチオーブン、前の記事にも書きましたが、実家で錆びていたのを持って帰ってきてシーズニングをしなおしました。


自分の簡単？なシーズニング方法です。



まず、お湯で洗剤を使って洗って、ワックスを落とせるだけ落とします。
ダッチオーブンを火にかけると残りのワックスが燃えて煙が出て、煙が出終われば、一応ワックスは取れた状態かと。

そんで、ダッチオーブンが冷めたら、お湯で洗って（洗剤可）、また火にかけます。

そして、くず野菜（長ネギの食べないはじっこやたまねぎのそういうところ、セロリ、しょうがなど香りの強い野菜を適度に）をオリーブ油で炒めます。これは、鉄臭さをとるためですね。

そして、適度に炒めたら、ダッチを冷まして、お湯で洗います(洗剤不可）ここからさきは、ずっと洗剤は使わないですね。（鋳鉄製の場合）
フタも同じようにします。
 

「ダッチの後片付け」
洗ったダッチを火にかけて、水分をとばします。そんで冷めたら、オリーブオイルでダッチの中や外、全体に塗って終わりです。
オリーブオイルは、ダッチの中にドバって（適量）入れて、キッチンペーパーで伸ばす感じです。



http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20050725B/

↑によると、最初はお湯と洗剤・熱湯を使ってるみたいです。
確かに、いきなり焼くと煙がモクモクですね。


http://www.shimonoseki-cu.ac.jp/~nishida/dutch-season.htm

↑こっちの説明は良いですね！
色んな本での方法が載っていて参考になります。今さらながら・・・。


洗ったあと、お湯を張って火にかけて、ワックスを浮かせた方がいいみたいですね。


結局はワックスがとれて、鉄臭さがなくて、油が馴染んでればいいと思ってます。

たわしは１００均の亀の子を使ってます。
ササラを使っている人も多いみたいですが、洗った感がないので亀の子タワシとお湯で今でもガシガシ洗っちゃってます。


落ちない汚れは焼ききっちゃうと、取れますよね。












  

我が家のダッチオーブン

ロッジの12インチとコールマンの１０インチ

最近手抜きの手入れをしていたら、コールマンの方の裏側（3本脚付近）にサビが！
ダッチオーブンの裏側なのでさほど心配はないですが、オリーブオイルを塗っときましたよ

ロッジの方が、油のなじみが良い感じがするのは気のせいでしょうか。
コールマンのダッチオーブン内はなんとなくまだ食材がこびりつきやすい気がします。
ロッジの方がこびりつきを落としやすいなぁ。

スキレットが欲しいなぁと今だに考え中なんですが、All　Aboutの昔の記事をみて、ロッジの１０インチもいいなぁと物欲がフツフツ湧いてます。
１２インチも良かったんですよね。ただ大きくて重そう～




LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレット
２８３０円


これと、




LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレットカバー
2980円

このフタが欲しくなりました！

このブツブツの突起が重要みたいなので。

所有しているコールマンの１０インチのフタがうまく兼用できるとすごく便利なんですよね！！！！

この１０インチのスキレットで上火をおけるリッジのついたコールマンのフタを乗せて、ピザとか焼けるかなぁ～
サイズがあうことを祈りたいです






キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン　　コンボクッカー２５ｃｍ
3480円

これ安いなぁ





LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　ＮＥＷ　コンボクッカー
7120円

やっぱり、ロッジのコンボクッカーも候補からはずせいない～





ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン　上火ヒーター
12000円

これも欲しい。これあれば上に炭乗せなくてもいいですよね。
けど口コミにあるように温度調節できる機能が欲しいですよね
（確かにせめて３段階とかタイマー機能とか）

ユニフレームさんが改良版を出すことを期待して、改良版をしばらく待ってみます～


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自作っちゃいます？（笑）

  

やってみたかったダッチオーブンの上にダッチオーブン！




下ではローストチキンを作り、上ではビーフシチューを作ってます

ちなみに、下が１０インチ、コールマンのキャンプダッチオーブンで、上がロッジの１2インチです。
ロッジ12インチはディープを使ったことがないのですが、どうなのでしょうか。。。。。







  

ロッジ　12インチダッチオーブン



このダッチオーブンはウチの親父のです。

だれかから、リクエストしてもらってました。


あんまり自分は興味がなかったんだけど、去年自分でコールマンのダッチオーブンを買ってから、はまってしまったわけです。

ブランド、やっぱりロッジですよね。（今、欲しいから）


実家に行くとこのダッチオーブンがありました。

しかも、食材入れっぱなし！！！！


なんてことを！！



さびてるし・・・・・。



ということで、我が家でとりあえず、あずかりました。

可愛そうでしょ


手入れしなおして、復活させましたよ



LODGE(ロッジ) ＬＯＤＧＥ　ＬＯＧＩＣ　１０インチキャンプオーブン







LODGE(ロッジ) キャンプオーブン１０インチ

ナチュラムには今１２インチないんですね。







ということでアマゾンでどぞ！

  

そもそもの始まりが去年の暮れ（2008）に購入したこのダッチオーブンから始りました！


Coleman(コールマン) １０ｉｎダッヂ＆クッキングスタンド　セット
確か定価は￥11,550-　だったかと


画像がないので←を使わせてもらいますが、これが　なんと！いくらだと思いますか？


現在ナチュラムだと、9990円ですね。（２００９年２月現在）


このセットさらに、リフターと収納ケース付でした。



それが、５９８０円で販売してたんですよ！


当初ダッチオーブンに興味がなかったんですが、その日たまたまダイナミックダイクマ平和台店によったところ、販売員のおばさんが熱心にすすめるわけで、


安い！って思ったんだけど、まだ在庫があったので、一晩持ち越しました。


色々調べるとやっぱり、安い！


との結論にいたり、購入してしまいました！！
ポイント付きました！ヤマダ電機でも使えます。


それから、料理の「り」の字も知らなかった、出来なかったのに、ダッチの料理が楽しくなってしまいました！


嫁さんは休みの日にダッチで料理をすることを喜んでます！


だけどこのセットもすてがたいですね


キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブンビギナーセット

今使っているコールマンのがもし壊れたら、これを買いますよ！
だって手袋付ですし、16800円が5980円は充分満足です。

キャプテンスタッグのダッチをつかったことはないですが・・・・。

あると思います！


  

２００８年の冬にダッチオーブンを買ってから、はまってしまいました。

昔はソロツーリングでキャンプしながら日本一周しました。
そのときの気持ちとその時の道具を引っ張りだして、バーベキュー用品を少し買い足して家族でやるだけでしたが、ダッチをやるようになって色々なものが欲しくなってしまった。

そんなキャンプ初心者のブログです。

買ったものや使えるもの、100均ものなどを紹介したいですね


ユニフレーム(UNIFLAME) テーブルトップバーナー・ＵＳ－Ｄ【ソフトＢＯＸ付】／ちびパンセット


この前これはじめてネットで（ナチュラムにて）買いました！
残り在庫少ないみたいですね