頭の中はキャンプ:ダッチで虹鱒の素揚げ

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ダッチオーブンで、ニジマスを揚げてみました！ニコニコ

プレヒートしたダッチオーブンに、サラダ油を適量（ニジマスが半分くらい浸るくらいかな）。焚き火

今回は解凍したニジマスを入れましたよ。サカナ

油なので、よーく水分をおとして、拭いてから、油のなかへ、ニジマスをダイビングさせます！テヘッ

フタをすること、約10分くらいだったでしょうか。

タイマーをかけまして、フタを開けてみると、良い感じに揚がってます！ニコニコ

さらに、片面をひっくりかえして、フタをして待つこと、5分くらいかな。タラ～

かなーり！うまいです！！！アップ

川魚特有の臭みもなく、バリバリといただきました！クラッカー

こども達も、スナック感覚なのでしょうか？大好評です！！！ぴよこ３

塩でもうまいし、

醤油でも最高です！！！アップ

お試しください！

使ったのはこれ！

久しぶりに、ロッジ10インチキッチンダッチオーブンを使用しました！！！チョキ

今度、朝霞ガーデンにもっていって、釣った魚を隣の公園（または秋が瀬公園）にて作っちゃおうかと、勝手に計画してます

LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０　１／４　インチキッチンダッチオーブン
7450

イボイボのフタについた水滴にはご注意を！

油のなかに水滴が垂れると、大変ですよ～（経験済み（笑）

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Posted by isu at 19:00│Comments(4) │料理

この記事へのコメント

こんばんわ！
塩焼きもそうなんですが、今回の素揚げもめちゃくちゃうまそうですヤン！
キャンプ用品でお庭でやったりするんですか？

ひょっとして、大豪邸？？？

at 2010年12月08日 23:39

さすらいのドラマーさん

おはようございます。
コメントありがとうございます！

めちゃくちゃおいしいです！これはおすすめですよ！（＾＾）
まさか！（笑）大豪邸に住んでみたいです！庭ないですし・・・。
秘密の場所でこっそりやってます～

↑上記事は普通に家のガスコンロですから～

Posted by isu at 2010年12月09日 08:26

おはようございます！

素揚げか～！　うまそ～！
揚げと言えば、ウチはたこ焼を揚げたりします。
冷凍でもうまし！

Posted by aquapappa

at 2010年12月09日 22:30

◆aquapappaさん

こんばんは

これは本当においしいですよ！
是非、ダッチを引っ張り出して、試しにやってみてください
ふっくらした身と、パリパリとした皮がうまいです！（＾＾）

Posted by isu at 2010年12月10日 22:52

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