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学生時代、北海道から沖縄までソロキャンプ・バイクツーリングで日本一周。
2008年末に購入したダッチオーブンにはまってしまい、限られた予算で物欲から購入・自作とコストパフォーマンスを追及。
東京都在住 アラフォー 4人家族(小6・小3)(^^) 
連休が少ないので、たまの休みはデイキャンや家ダッチで楽しんでます
最近、釣りにどっぷりとはまってます。

フットサルやってます。クライミング(ボルダリング)もたま~にやります
将棋がなにげに好きです
囲碁を勉強中(ゲーム「ヒカルの碁」で)(笑)
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2009年08月07日

フランスパン3

第3弾、フランスパン!テヘッ

第2弾はこちらをどうぞ!

第1弾はこちらです!


参考本は、NHK趣味悠々一味違うダッチオーブン入門です。チョキ


前日から生地を仕込みの大変ですが、強力粉等のみですので安上がりです。アップ



フランスパン3

↑そしてプレヒートしたダッチオーブンを冷ましてから、生地を入れます。ダッチオーブン
生地には切れ込みをいれておきます。食事



フランスパン3

下からの火は前回同様、ほぼ無しで大丈夫です。アップ
なぜなら、チャコスタでオガ備長炭を火熾しをしただけで、かなりファイアグリルもあったまってます!びっくり
それに、下火が強いと底が焦げます。ガーン
フランスパンに限らず、今までの経験上、底の火はほとんど無いほうがいいみたいです。チョキ




フランスパン3

↑1回目
焦げました。ダウン

が、かなり評判がよかったです!アップ
焦げがうまいと!ホントかなぁアップ




フランスパン3

2回目、こちらは良い感じに仕上がりました!ニコニコ

安くて、量が作れるのは良いですよ!テヘッ

しかもこの時期、暖かいので発酵しやすいのも楽です!キラキラ

ご近所さんも喜んでいただけました!パー


さらに、今回はスタッフドチキンも作りましたよ~(^^)
それは次回に!




Coleman(コールマン) ダッチオーブン(10インチ)
Coleman(コールマン) ダッチオーブン(10インチ)


フランスパンには、10インチで作ってます!ダッチオーブン





LODGE(ロッジ) ダッチオーブン用グローブ
LODGE(ロッジ) ダッチオーブン用グローブ


いい加減、これ買おうかな~ドキッ
脱軍手(笑)
3100円



キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) アウトドア レザーグローブ
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) アウトドア レザーグローブ

値段だとこっちなんですよねテヘッ
1628円





スノーピーク(snow peak) ファイヤーサイドグローブ
スノーピーク(snow peak) ファイヤーサイドグローブ

これは値段的に手が出ないかなダウン
5040円





ビッグウイング ダッチオーブン用グローブ
ビッグウイング ダッチオーブン用グローブ


2730円
口コミが少ないですね。
どうなんでしょうか?
やっぱりプラス400円でロッジかなぁ~タラ~



キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブンビギナーセット
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブンビギナーセット


これで大丈夫!
5980円




ロゴス(LOGOS) ダッチオーブン5点セット-M
ロゴス(LOGOS) ダッチオーブン5点セット-M



8180円

これも良い!!!




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この記事へのコメント
底のコゲは底網を敷くとかなり改善されます。
お試しを~。あちらにもそんな話題を書いてみました~。

ロッジとビッグウイングのダッチグローブですが、
たまたま両方とも持ってます。
ロッジの方が柔らかめの素材で、ビッグウイングは少々硬めの素材です。
好みが分かれるところですね~。
手に感じる耐熱能力だけ考えるとビッグウイングがいいように感じてますが、
大きな差はないです。
よそ行きと普段のガシガシ使いで分けてます。
Posted by みおのとおちゃんみおのとおちゃん at 2009年08月07日 22:15
みおのとうちゃんさん

ありがとうございます!!!

やっぱりロッジにしようかなぁ、有名だし・・・。
ちょっと高価な気もするのですが。
Posted by isu at 2009年08月08日 00:06
 
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    コメント(2)